资源工程学院现有四个本科专业，其中采矿工程专业为省级一流专业，安全工程专业为校级一流专业，矿物加工工程专业为校级一流培育专业，资源环境大数据工程专业从2025年开始招生。采矿工程专业和矿物加工工程专业已通过工程教育认证，安全工程专业认证申请全票通过专业认证委员会审核。

在课程建设方面，《木材加工场所粉尘防爆虚拟仿真实验》获批国家级虚拟仿真实验教学一流本科课程，《矿井通风与安全》获批陕西省线上线下混合一流本科课程，《金属露天矿安全生产智能管控虚拟仿真实验》获批陕西省虚拟仿真实验教学一流本科课程。在教材建设方面，主编出版教材16部，获校级优秀教材奖一等奖2项、二等奖2项。

学院结合新工科教育和工程教育认证标准，确立以“智能采矿、绿色选矿、透明安全”为发展理念的人才培养的改造升级计划，不断深入推进产教融合，近年来，共承担教育部产学合作协同育人项目20项、陕西高等教育教学改革研究项目1项、中国建设教育协会教育教学科研立项重点课题1项，参与国家级新工科研究与实践项目1项。学院积极动员教师将科学成果转化为教育资源反哺教学，促进创新性人才的培养，共获准校级大创计划项目230项、省级大创计划项目102项、国家级大创计划项目43项，立项数量和立项质量均位于学校前列。

学院教师在各类教学竞赛中屡获佳绩，获全国高等学校采矿工程专业青年教师讲课比赛一等奖1项、二等奖4项、三等奖4项，获全国高等学校安全科学与工程青年教师教学大赛二等奖2项、三等奖2项。此外，学院教师还获得宝钢优秀教师奖、教育部在线教育研究中心“智慧教学之星”、师德标兵、青年教师标兵等荣誉。

总之，学院在本科教学的各个方面协同发展，持续为培养高质量专业人才筑牢根基。